Salon de la Gastronomie des Outre-Mer 2015
C’est à l’initiative de Babette de Rozières que le premier salon de la gastronomie des Outre-Mer se déroulera à Paris du 7 au 9 février 2015, un salon qui ne manquera pas de ravir et d’attirer les réunionnaises & réunionnais expatriés en Métropole car l’île de la Réunion sera bien sur présente au stand n°3. Le salon gastronomique des îles devrait rencontrer un vif succès car c’est le premier salon du nom et l’organisatrice, très connue et reconnue dans le monde culinaire, a initié un véritable plan de communication de grande envergure qui s’affiche dans tout Paris. N’oublions pas non plus les invités de marque, élus politiques avec notamment Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture ou encore le grand chef étoilé Joël Robuchon, qui n’est autre que le président d’honneur du salon de la gastronomie ultramarine 2015.
Alors, pour la Réunion, les paris sont ouverts pour savoir ce que nos chefs cuisiniers créoles et restaurateurs dévoileront au grand public… Les saveurs de la Réunion avec certainement les plus grandes spécialités réunionnaises comme les rougails saucisses ou boucané ? les apéritifs samoussas, pourquoi pas des bonbons piments et les bouchons réunionnais (ou plutôt chinois) à la vapeur ? Pour le savoir, le plus simple est de ne pas manquer ce grand rendez-vous…
Les chefs réunionnais et les entreprises de l’île
L’ile de la Réunion Tourisme sera également présente pour vous faire découvrir notre destination et préparer votre voyage à la Réunion. Le comité du Tourisme sera accompagné de Philippe Doki-Thonon, Maître cuisinier de France, du café/restaurant Le Roland Garros, de Jean-Claude Cleret, chef cuisinier de “H-Traiteur” et également de Jean-Edvard Louiso, chef cuisinier du restaurant “Chez Doudou”. Différents traiteurs locaux seront aussi présents avec Marie-France Grain-Galet du blog “Le fruit de ma passion” qui nous proposent régulièrement ses recettes et Aurélienne Payet de “Découverte Réunion”. Du côté des entreprises, Royal Bourbon Industries et Les Saveurs de la Fournaise feront aussi le déplacement.
Programme des 3 jours du Salon de la gastronomie des Outre-Mer 2015
Samedi 7 février : thématique du jour : fruits exotiques
Dimanche 8 février : boissons exotiques
Lundi 9 février : légumes du pays, poissons & crustacés
Les infos pratiques du salon
Date : 7 au 9 février 2015 – Lieu : Paris Event Center, Porte de la Villette, 75019 Paris – Horaires d’ouverture : Samedi de 10 à 23h & Dimanche/Lundi de 10 à 19h – Prix unique à 10€ – Plus d’infos : visitez le site internet du salon : http://sagasdom.com