Idée menu créole : produits réunionnais
Petit menu créole composé avec ce que nous avions ce matin dans notre frigo et dans les placards. Alors pour un repas réunionnais, prenez tout simplement les produits réunionnais qui vous tombent sous la main et soyez imaginatifs… et concoctez vos propres recettes réunionnaises..
Alors pendant que toutes les radios et tv de la Réunion vous parlent du cyclone Béjisa (nous sommes le 2 janvier 2014 – 10h45 et notre Ile est placée en Alerte rouge depuis 10h), nous avons pensé à un menu créole spécial cyclone, histoire ne pas se laisser démoraliser par le météor… C’est comme ça que Météo Réunion l’appelle.
En apéro créole : croupou, pick pick et pistaches grillées maison
Plats : Saucisses pétées, rougail tomates et riz chauffé à la morue avec la sauce piment la pâte…
