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belles tranches de pain de campagne
8 tranches de jambon cru 1 concombre 2 grosses tomates 2 tomates cerises 2 cuil. à c. de graines de sésame grillées 2 branches d’anet sel
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Pour la sauce 100 g de fromage blanc 1 cuil. à c. de moutarde à l’ancienne 2 cuil. à c. d’oignon vert
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Préparation : 10 mn | Cuisson : 3 mn th. 6 ou 180° | Pour 4 Tartines
La sauce. Dans un bol mélangez le fromage blanc, la moutarde et l’oignon vert ciselé.
Mettez vos tranches de jambon à griller dans une poêle pendant 2 à 3 mn.
Pendant ce temps, coupez les grosses tomates en fines rondelles. Découpez le concombre en tranches fines.
Préparez les tartines. Faites griller vos tranches de pain. Recouvrez-les d’une couche de fromage blanc, puis de rondelles de tomates. Disposez des tranches de concombre puis 2 tranches de jambon grillées. Décorez avec l’aneth et les graines de sésame.
Une autre idée de tartine : Recette tartine la Fournaise.