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Le Palmiste Péjibaye de la Réunion
Il y a des mots qui font vibrer la gourmandise chauvine de tout bon Réunionnais : letchi, bichique, et … palmiste ! A l’époque de l’Isle Bourbon, notre terre regorgeait de palmistes et les résidents de l’époque...
Vacoa de la Réunion : un arbre plein de ressources
Le vacoa – arbre de la Réunion Le vacoa de la Réunion ou pendanus est un arbre plein de ressources. Le choux du vacoa se déguste dans des recettes réunionnaises pour son cœur tendre quand l’arbre est...